Sϋtlϋ Kabak Çorbası

2014-02-24
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Malzemeler

1 orta boy kabak
1 orta boy patates
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
2 su bardağı kaynar su/sebze suyu
Tuz

Hazırlanışı

1) Kabağı yıkayın ve rendeleyin.  İsterseniz kabuğunu soyabilirsiniz.
2) Patatesi soyun, yıkayın ve rendeleyin.  Pirinci yıkayın ve bir sϋzgeçte suyunun sϋzϋlmesi için bırakın.
3) Çelik bir tencereye tereyağını koyun ve teryağı hafif kavrulunca rendelenmiş kabağı ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
4) Birkaç dakika sonra patatesi, pirinci ve sebze suyunu veya suyu ekleyin ve pirinç yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.  İsteğe göre çorbanızın katılığını ayarlayabilirsiniz.  Gerekirse daha fazla su ve ya sebze suyu ekleyebilirsiniz.  Benim oğlum katı çorbaları tercih ettiği için ben daha az su kullanıyorum.
5) Bir kapta yumurtayı, unu ve sütü iyice çırpın.  Biraz kaynayan çorbanın suyundanda katarak  süt karışımını ılıtın ve yavaş yavaş kaynayan çorbanızı karıştırarak çorbanıza ekleyin.  Çorbanız tekrar kaynayana dek karıştırmaya devam edin.  Çorbanız kaynamaya başladıktan bir kaç dakika sonra ateşten alın.
6) Afiyet olsun.

Recipe Type:

Recipe Comments

Comments (2)

  1. posted by Funda kalkan on March 21, 2014

    Oğlum 20 aylık ve bu aralar iştah problemi yaşıyorduk bu çorbaya bayıldı.
    Teşekkür ederiz :)

      Reply

Post A Comment

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Yoghurt and Oat Soup

    Yoğurtlu Yulaf Çorbası Tarifi

  • Green Lentil Soup Recipe

    Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

  • Tomato-Soup-with-Oats

    Yulaflı Domates Çorbası Tarifi

  • 17

    Fransız usulϋ (Vichyssoise ) pırasa çorba tarifi

  • IMG_2185

    Pancar Çorbası Tarifi