Patatesli Köfte Tarifi

2014-04-07
  • Prep Time : 30m
  • Cook Time : 40m
  • Ready In : 1:10 h

Malzemeler

500 gram kuzu kıyması
4 büyük patates
2 büyük soğan, ince ince doğranmış
2 çay kaşığı kişniş tozu
1 çay kaşığı acılı sarımsak sosu
Tuz
2 su bardağı su

Sosu için

2 büyük soğan, ince ince doğranmış
3 büyük domates, soyulmuş ve ince ince doğranmış
1 çay kaşığı kişniş tozu
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı acılı sarımsak sosu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı

Sosu (önce sosunu hazırlayın)

1) Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek koyu kahverengi oluncaya kadar kavurun.
2) Kişnişi, zerdeçalı, acılı sarımsak sosunu, soyulmuş ve ince ince doğranmış domatesleri ve az tuz ekleyerek domates yumuşayana kadar üstü kapalı orta ateşte pişirin.

Köfte

1) Orta boy bir kaseye kuzu kıymasını, ince doğranmış soğanları, kişnişi, acılı sarımsak sosunu ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun kenara bırakın.
2) Patatesleri soyun ve yıkayarak kalınca yuvarlak dilimler halinde keserek fırın tepsisinin altına tepsinin tamamını kaplayacak şekilde dizin.
3) Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve patatesin üstüne köfteleri dizin.
4) Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine dökün, 2 bardak suyuda tepsinin kenarından tepsinin içine koyara tepsinizi folyoyla kapatın.
5) 200C fanlı fırında 30-35 dakika kadar pişirin.  Folyoyu çıkarın ve bir 10 dakika kadarda folyosuz pişirin.
6) Afiyet olsun.

Daha fazla Çocuk Yemek Tarifleri için burayı tıklayın.

Sweet Green Limes

Post A Comment

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Tomato-Soup-with-Oats

    Yulaflı Domates Çorbası Tarifi

  • Alphabet Pasta Soup

    Alfabe Makarnalı Sebze Çorbası Tarifi